Maison et décors méditerranée dec 2004 /janv 2005
Le guide hachette des vins 2005 :
« …Cuvée grande réserve 2003 : Il a élaboré un Vin jaune brillant, dont le nez frais évoque les agrumes, le buis et le menthol. Les mêmes arômes reviennent en bouche, complétés par la finesse et la fraîcheur des notes de fleurs blanches et de citron vert. Ce 2003 sera apprécié à l’apéritif, avec du poisson gras ou de la viande blanche. La cuvée comtesse de Saint - Martin Vieilles Vignes Rouges 2001 […] mérite d’être citée… »
Guide route des vins et patrimoines 2004/2005
Metro mercredi 1 er dec. 2004
Valeurs actuelles Novembre 2004
En Pays Varois Octobre 2004
Var Matin Octobre 2004
Le nouvel épicier Octobre 2004 :
« …Château de Saint - Martin : Le domaine des femmes… » « …Cru classé de l’appellation, le domaine conjugue la production d’une gamme de vins raffinés et de caractère et l’art d’accueillir les visiteurs dans un cadre unique grâce à un patrimoine architectural et culturel précieux, et à deux femmes exceptionnelles, la mère et la fille, qui mettent tout leur savoir et tout leur amour a préserver et a perdurer la tradition… » « …Vous voyez qu’il n’y a pas à hésiter ! »
Le Havre-Presse Lundi 18 Octobre 2004
La pêche de la truite Oct/Nov 2004 :
« … Cuvée comtesse 2003 blanc : élégance et raffinement … » « …Robe or pale au reflets argentés, de belle transparence, Nez floral et fruité, amande, et une touche de végétal avec l’estragon, Bouche : jolie structure harmonisant gras et acidité, assez long sur une finale de poivre blanc… » « …Cuvée comtesse Rose 2003 : La tradition de la tradition… » « …Robe rose saumonée claire et lumineuse. Nez aromatique très fin de fraise avec une touche de menthe. Bouche à dominante fruitée dans une structure équilibrée… »
Var Matin Dimanche 26 Septembre 2004
Var Matin Dimanche 19 Septembre 2004
Tentation été 2004
Saveurs Vins Aout 2004
Decanter Août 2004
Var Matin 13-19 Juin 2004
Atmosphères Juil/Aout 2004 :
« … Un Rosé à jolie robe saumonée, très fin et bouche généreuse… »XX
Le Berry républicain 14 Juillet 2004 :
«… La finesse domine pour cette cuvée comtesse avec ses arômes de fraise et sa bouche toute de douceur et d’équilibre... »XX
Le résistant de Libourne 4 juillet 2003 :
« …Depuis plus de deux siècles, le château de Saint – Martin cru classé d’AOC cotes de Provence doit beaucoup aux femmes qui se sont quasiment, sans interruption, transmis la propriété… »
Pariscope 9-15 Juin 2004 :
« « Le choix de Pariscope ! » Cru classé : La Provence produit également des crus classé, de grande qualité. A découvrir : le nouveau Cuvée comtesse blanc 2003 ou le Cuvée comtesse Rosé 2003 du château de Saint - Martin : deux jolis vins en vente. »
Production & Négoce 1 er Juin 2004
Le Républicain Lorrain 27 Juin 2004 :
« … La cuvée comtesse 2003 […] Belle robe or pâle aux reflets argentés pour ce blanc au nez floral (fleurs blanches et acacia), fruité (fruits à chair blanche bien mûrs, poire et pêche), amande et une touche de végétal avec l’estragon. En bouche, jolie structure harmonisant gras et acidité sans oublier une finale assez longue sur le poivre blanc… »
La revue des gourmands Mai/Juin 2004 :
« Magnifique côte de Provence…La cuvée de Rohan – Chabot 2000 , un magnifique breuvage… » « …Très complexe, le nez fait apparaître des notes de fruits noirs mûr, presque confiturés, de réglisse, de cuir, de torréfaction. Charnue et pleine, la bouche surprend par la fraîcheur de l’attaque. Tanins ronds et soyeux et finale très longue. Ce vin harmonieux, dont la production a été limitée a 1 000 bouteilles, mérite un gibier à plume… »
Le Var Information Mercredi 3 Mars 2004
L’Auvergnat de Paris Mai/Juin 2004
Est Magazine Janvier 2004 :
« fermez les yeux, mémorisez, vous vous en souviendrez encore…le château de Saint Martin n’a pas l’ambition la plus simple : celle de vous réconcilier avec une région qui a eu pendant longtemps mauvaise presse… »
Cuisine Créative Dec-Jan-Fev 2004 :
« …Vins d’exception… » « …Cuvée comtesse de saint – Martin 2002 […] un Rosé tout en élégance… » « …cuvée comtesse de Saint – Martin rouge 2000 […] un « must » gustatif de beau lignage… » « …Robe festive… » « …élégance soyeuse de la bouche… » « …structure de grande harmonie… » « …Parfait équilibre des tanins et des fruits composés. »
Le Figaro entreprises 6 Octobre 2003 :
« …Entreprendre --> « Le figaro entreprise » lui remet le prix de la création et de la transmission : Adeline de Barry anime le château… » « …Certes, elle produit des crus de grande qualité, mais sa force, ces dernières années, c’est d’avoir su diversifier ses activités : celles du château, une histoire de famille qui remonte à…1740… »
Saveurs Juil/Aout 2004 :
« …Côtes de Provence cru classé 2003 « Grande Réserve » du château de Saint - Martin : Large et copieux en bouche, mais surtout tendre et soyeux… »XX
Vins Magazine Hiver 2003
Le Figaro Magazine Samedi 11 Octobre 2003
Saveurs Vins Octobre 2003 :
« …Provence : un tri salvateur… » « …Quelques blancs et rosés 2002 ont réussi à échapper à la catastrophe… »
Gilbert & Gaillard 2003 : « …Classé rouge 2000 […] bouche ample […], élégant […]beaucoup de charme. »
Tentation Hiver 2003
Var Matin Dimanche 23 Novembre 2003
Var Matin Mercredi 29 Octobre 2003
Œnologie Temps libre Octobre 2003 :
« …La propriété produit de très bons rouges mais aussi un excellent rosé qui exprime les arômes de fruits rouges (framboise, fraise) et d’herbes aromatiques. La bouche est bien ronde avec une pointe d’acidité. Longue finale sur le poivre blanc. Un délicieux vin plaisir. »
Var Matin Mardi 23 Septembre 2003
Néorestauration Septembre 2003
La revue nationale de la chasse Septembre 2003
Var Matin Septembre 2003
Fromages & Vins Automne 2003
Investir Magazine Septembre 2003
Liberté dimanche 7 septembre 2003
Wine International Septembre 2003
Le Progrès 16 Août 2003
La Journée Vinicole 25 Juillet 2003
L’Echo la Marseillaise 18 Juillet 2003 :
«…Château de Saint – Martin Rouge 2001 [ …] et cru classé comtesse de Saint – Martin rouge 2000 […]Ddeux vins rouges de très belle qualité qui offrirent à notre insatiable gourmandise d’évidentes satisfactions… » « …du très haut de gamme… »
Tentation nationale Eté 2003 :
« Château de Saint – Martin : Le Vin devient magique dans le Var… » « … C’est là que vous allez éprouver une émotion vraiment particulière… » « …La magie est au Rendez – Vous…» « …Toute une histoire de cœur et de raison… » « …On aime beaucoup… »
Livre « La Cuisine d’Artagnan »
La revue Vinicole Internationale Juin 2003 :
« …Côte de Provence Château de Saint – Martin Rouge… » « …Ce célèbre cru classé… » « …Beau domaine viticole… »
Gala 12-18 Juin 2003
Le Caviste Indépendant Mai 2003
L’Echo Eté 2003
Le Bavar 17-31 Mai 2003
Tentation Printemps 2004
Tentation Printemps 2003
Dove mai 2003
En Pays Varois Jeudi 17 Avril 2003
Infosvin 1 er quadrimestre 2003
Localement Vôtre Mai 2003 :
« …Château de saint – Martin… » « …L’exemple même de cette exceptionnelle qualité produite en côte de Provence rouge par certaines maisons… » « …un grand vin qui mérite un menu d’exception… »
Decanter Avril 2003 :
« …Red 2000…Hightly recommended **** … »
Le Progrès 10 Avril 2003
Var Matin Mercredi 19 Mars 2003
Cuisine Actuelle Janvier 2003
France Dimanche 11-17 Octobre 2002
National Hebdo 26 Sept./ 2 Oct. 2002
Vignobles & co Sept/Oct/Nov 2002 :
«... Nouveau cru classé rosé du château de Saint – Martin. Fleuron de l’appellation côte de Provence… »
Le quotidien de la Réunion et de l’Océan Indien 22 Sept 2002
La Marseillaise Septembre 2002
Journal d’Orléans Lundi 7 Octobre 2002
L’écho Républicain 4 Octobre 2002
République du centre 30 Septembre 2002
Localement Vôtre Septembre 2002
La Dordogne Libre 18 Septembre 2002
La Marseillaise Septembre 2002
Var Matin Dimanche 29 Septembre 2002
La Revue Vinicole Internationale Septembre 2002
L’eco Jeudi 24 Octobre 2002
Tentation Automne 2002
Ils nous ont rendu hommage :