La lutte raisonnée oppose aux traitements chimiques massifs de la méthode classique un traitement adapté à chaque situation et tente de minimiser les interventions chimiques au strict nécessaire.
Intermédiaire entre le mode de production traditionnel et biologique, elle utilise des produits agropharmaceutiques, mais sans excès.

Elle se définit comme une viticulture respectueuse de l’environnement, ses méthodes vont chercher à maintenir une diversité biologique de l’écosystème viticole et des ses alentours. L’économie des traitements chimiques sur le vignoble est possible par un suivi méthodique de chaque parcelle basé sur l’observation de la nature et des techniques pointues.