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LAURENCE DE MUN 1908 -1982 EDME DE ROHAN CHABOT 1904 -1972

Edme Marie Fernand, le deuxième fils du Comte Philippe de Rohan Chabot et de Thérèse de Juigné, épouse Laurence de Mun (fille du Marquis Gabriel de Mun) le 7 juin 1932.
Novateur dans le monde du vin, il est l’un des premiers à vendre ses crus en bouteilles qui figurent à la carte de prestigieux restaurants (Maxim’s, la Tour d’Argent, le paquebot France…).
Il crée le premier rallye féminin automobile, le Paris Saint-Raphaël Féminin et est président de nombreuses associations.

À l’origine de l’existence des Côtes de Provence et des Crus Classés de la région, il devient le président du syndicat de l’appellation et du Comité des vins. Il est l’artisan du passage de l’appellation en AOC.