GRANDE RESERVE Cru Classé Rosé

GRANDE RESERVE ROSÉ MAGNUM

Cru Classé Rosé 2018 - 150cl

30,90

CÉPAGES : Grenache | Tibouren | Cinsault | Carignan | Syrah

TERRAIN : Sols Argilo-gréseux

RENDEMENT : 40 hl par hectare

VINIFICATION : Récolte nocturne mécanique | Macération pelliculaire de 6 h et pressurage | Fermentation alcoolique de 15 à 17 °C | Elevage en cuves souterraines taillées dans la roche.

CARACTÉRISTIQUES : Robe pêche de vigne litchi, Brillante et limpide | Son nez intense et très nuancé annonce dans un premier temps des notes de pêche blanche, puis jasmin avec une touche de violette, et s’enrichit ensuite de nuances plus fruitées avec la pêche de vigne et la cerise. | Une bouche ample et veloutée, matière délicate et soyeuse, sur la cerise et les fruits exotiques. Finale longue et très enveloppante sur le kumquat.

CONSEILS DE DÉGUSTATION : Avec une viande blanche, une escalope de veau à l’estragon ou un agneau de l’année aux petits légumes frais | Avec des légumes à la vapeur | Avec un saumon à l’unilatérale.

A déguster entre 8 et 10°C.

Dégustation de ce vin par Adeline de Barry

GRANDE RESERVE ROSÉ MAGNUM